Bistrot Le Saint-Jean

Brasserie, Régionale française, Cuisine traditionnelle

Chaque jour l’équipe vous propose des plats qui dépassent les plats bistrotiers traditionnels mettant à l’honneur les meilleurs produits de notre terroir du sud ouest principalement.

Et parce que derrière les produits il y a les hommes : notre équipe a la joie de vous accueillir pour un moment agréable toute la journée.

Plaisir du travail de produits bruts, réduction des circuits de production et suivi des saisonnalités, sont les valeurs de notre cuisine. Nous vous proposerons une carte courte qui saura ravir les papilles des amateurs de viande, de poisson mais également des végétariens.

Eco-certified partner

L'hôtel Mercure Bordeaux Gare Atlantic est certifié Accueil Vélo et Clef Verte, un label dédié aux hébergements éco-responsables. Il collabore aussi avec plusieurs associations locales du territoire, prête attention à ses consommations énergétiques et à sa gestion des déchets.